Stroj na výrobu lisovaných těstovin SG30

Tento patentovaný systém umožní krom zpracování mouky z měkké pšenice či semoliny z pšenice tvrdé, také extruzi všech dalších typů mouky (například kukuřice, pohanka, rýžové mouky apod). Dokonce umožní připravit velmi jemné těsto na chleba či pizzu. Tlak při lisovaní těsta je takový, aby zachoval vysokou kvalitu všech použitých surovin. SG30 je zvláště pak vhodný pro výrobu těstovin s větším podílem vajec. Přepážka mezi horní a dolní nádobou umožňuje přesun těsta během několika sekund. Vnitřní metly mixéru a mísící hřídel spodní nádoby jsou zcela vyjmutelné, tak aby umožnili snadné čištění. Lisovací kanál šneku je vybaven fitinkami pro připojení chladícího systému.

• Nerezová konstrukce montována na kolečkách
• Nádoba pro rychlou hydrataci těsta (kapacita 5kg mouky)
• Nádoba pro míchání těsta před samotným lisování s kapacitou 13 kg
• Vyjímatelné hřídele k míchaní těsta z nerezové oceli pro snadné čištění; každá hřídel s nezávislým pohonem
• Lisovací kanál z nerezové oceli s možností chlazení.
• Šnek z nerezové oceli tepelně zpracovaný a vyztužený se speciální povrchovou úpravou a designem pro nejvyšší výkon bez změn kvality surovin
• Hlava držící lisovací matrici z nerezové oceli
• Rychlý systém transferu těsta z horní nádoby do spodní
• Stroj nepotřebuje žádnou další údržbu kromě čistění na konci pracovního cyklu
• Automatický nůž pro krátké těstoviny s ovladačem rychlosti a nožem s 1 ostřím
• 2x přepravka z potravinářský nezávadného polyethylenu s rozměry 60x40x7 cm
• Ochranný filtr z nerezové oceli před lisovací matrici zabraňující ucpání
• Příslušenství k uvolnění lisovací matrice a čistící kartáč

• Krájecí zařízení pro dlouhé těstoviny
• Frekvenční měnič pro změnu rychlosti lisování těstovin
• Ventilátor nad matricí a hlavou pro osoušení těstovin