Automatické stroje na válcování plochého těsta A500-A540

Laminační jednotka je složena z 3 párů válců. Ložiska jsou uložena ve 2 ocelových pouzdrech a vnitřní ložiska v polyetylenovém loži tloušťky 20mm, který zabrání kontaminaci těsta mazivem ložisek. Hřídele mixéru jsou jednoduchým způsobem vyjímatelné, a umožní tak jednodušší čištění nádob. Přesun těsta z nádoby do válcovací jednotky je gravitačně. Stroj má nerezovou konstrukci a podléhá bezpečnostním standardům podle normy.
Motorizovaný odsunový dopravník automaticky navíjí těsto na trn a zastaví se po dosažení nastavené tloušťky návinu. Pro menší šířky těsta je možné zvolit modely A160, A250, A320.

• Mixér na 70kg těsta (dle varianty, viz tabulka níže)
• Válcovací jednotka s tloušťkou těsta 5-6mm
• Maximální válcovaná šířka těsta 500 nebo 540 mm
• Automatický návin těsta na trn.
• Bezpečnostní zařízení podléhající CE standardům
• kolečka pro snadnou manipulaci

• Druhý nezávislý mixér s motorizovaným přesunem těsta mezi nádobami (A500DV, A540DV)
• Frekvenční řízení rychlosti výroby
• Krájení těsta na požadovanou šířku a až 3 trny na pásu.